Edelbrände Mindestalkohlgehalt von 38 Vol.% Darf nicht aromatisiert werden. Unter Edelbrände versteht man ein 100%iges Fruchtdestillat! Auf dieser Seite können Sie verschiedene Obstsorten auswählen! Weiters finden Sie auch eine Vielzahl an Spezialitäten wie Zigarrenbrände oder Strong Spirits. Klicken Sie durch unsere Auswahl und dann weiter zu den einzelnen Bränden!

Liköre Liköre gehören zu den Spirituosen und haben einen Mindestalkoholgehalt von 15%vol. Liköre entstehen aus drei Grundbestandteilen Früchten, Fruchtsäften, Kräutern oder anderen Stoffen (z.B. Milch, Sahne, Kaffee etc.) Alkohol landwirtschaftlichen Ursprungs oder Obstbränden und schließlich noch Zucker oder Honig Der Zuckeranteil muss mindestens 100g/Liter betragen.

Essige Guter Essig ist ein Gärungs- und Oxidationsprodukt aus einer alkoholischen oder zuckerhaltigen Flüssigkeit. Vollfruchtessige sind Essige, für deren Gewinnung Saft aus der frischen Frucht verwendet wird. Sie bringen den Geschmack, den Duft, das Aroma und die Farbe der Früchte auf und in den fertigen Essig mit. .